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JOUR 01.- Réception à l´aéroport de la ville de Tapachula et continuation à Tapachula en regardent de très beaux paysages, on arrive a la localité de Zaragoza où commence un chemin de terre qui nous conduirá à travers la montagne jusqu´ à la finca Hamburgo, installation dans les chalets de l´ endroit, apéritif de bienvenue, dîner et nuitée.
JOUR 02.- Après le petit dejeuner pris là-haut a l´ entrée du ciel et entourés par la verdure luxuriante des caféiers, par la jungle et la haut montagne, à 10h, nous commencerons la visite magique de l´endroit, avec ses différents machines, son patio de séchage, ses séchoirs mécaniques, ses trieuses des graines et bien d´autres appareils ainsi qu´un personnel expérimenté qui se fera une joie de nous faire goûter le produit fini, fuit de leur travail. Une délicieuse tasse de café que nous prendrons dans la cafeteria de l`endroit, nous bénéficierons d`un exposé qui nous fera pénétrer le merveilleux monde la production du café, visite du musée où nous découvrirons l´histoire de la famille propriétaire de la finca et le funiculaire. Repas et dans l´après midi promenade dans les caféiers à travers le vert jade des plantations, retour, dîner et nuitée.
JOUR 03.- Après le petit déjeuner, nous nous dirigeons vers la finca Irlanda la première qui releva le défi de produire du café organique, parcours pour observer les animaux de la région en captivité, qui sont en péril d´extinction, explications sur le travail sustentable qui s´ effectue dans la finca en visitent ses installations. Retour a la finca Hamburgo pour manger et reste de l´après midi libre pour jouir du paysage et se promener. (Selon se que vous préférez, choisissez s´il vous plaît, les activités qui vous plaisent parmi les deux options proposées en jaune)
JOUR 04.- Finca San Francisco. Après le petit déjeuner, au milieu d´un imposant paysage, nous commençons le tour de la finca San Francisco qui s´étend sur plus de 15 000 m2 de serres où est cultivée l´anthurium à plus de 1500 m su-dessus du niveau de la mer, ons se rigole de l´agréable climat caractéristique de forêt, la visit de la finca San Francisco est un creuset de couleurs et sensations. On apprend les procédés de culture, de soins et d´empaquetage final en vue de l´exportation d´une des plus belles fleurs du monde. Repas dans le restaurant Perleberg, rest du temps libre, dîner et nuitée.
JOUR 04.- Finca la Chiripa.- Après le petit déjeuner, nous commençons le trajet qui nous emmène à la finca La Chiripa et là commence notre aventure sur cette île enserrée au milieu du fleuve Cuilco et formé à partir d´une faille naturelle. De là on peut se lancer avec la tyrolienne sur plus de 300 m avec deux arrêts, traverser le pont suspendu, se divertir en grimpant su les rochers aux formes monumentales capricieuses et prendre un bain vivifiant dans les eaux fraîches du fleuve qui portent les secrets de la Montaigne millénaire, retour, repas et rerst de la´après midi libre pour se promener, dîner et nuitée.
JOUR 05.- Après le petit déjeuner on commence notre trajet en traversent la sierra vers la ville de Comitán ou le centre éco touristique de Chincultik, en route on s´arrêt au lacs de Colon, là on prend notre panier repas, après on fait la visite de cette jolie place, logement, dîner libre et nuitée.
JOUR 06.- Aprés le petit dejeuner 08:00h dèpart au Parc National des lacs de Monte bello et on visit la lagune Esmeralda, encantada, Ensueño, region de 5 lacs, lac Pojoj et Tziscao, on continue a au centre eco turistique de Las Nubes, on mange en route a base de panier repás, on fait la promenade vers El Mirador pour voir la panoramique plus belle du fleuve Jabalí, on continue a las Guacamayas logement a l´hotel, rest du temps libre, dîner libre et nuitée.
JOUR 07.- Tôt le matin si l´on veut, observation de l´Ara macao et d´autres oiseaux, petite dejeuner, ensuite nous prendrons un bateau a moteur a travers le fleuve Lacantun au coeur de la forêt tropicale, on est en contact avec la nature, on peut nager, se baigner, pêcher, cette promenade dure de 3 heures, retour á Las Guacamayas, dejeuner, petite promenade dans la reserve ecologique, pour observer les perroquet rouge (Ara macao) et d´autres oiseaux, temps libre et dinner.
JOUR 08.- Á 06.00 heures du matin, départ vers “la selva Lacandona” avec petite dejeuner au Frontera Corozal, ici nous prendrons un bateau a moteur pur aller visiter le mysterieux site arqueólogique de Yaxchilan, situé au coeur de la forêt vierge pour admirer les vestiges comme les bas-reliefs sur les stéls et linteaux, des magnifique modelées en stuc, des temples ornées avec sculptures qui nous parlent de l´histoire et le pasée. Retour et repas au restaurant “Escudo jaguar” repàs dans le restaurant de l´endroit, continuation à Bonampak pour visiter les magnifiques fresques mayas l´oevre pictorique plus important de cette culture. Et continuation a Lacan-ha, village oú habitent les Maya lacandón et logement dans cabanes ecologique qu´ appartien a les familles de la region. Dinner.
JOUR 09.- Aprés le petite dejeuner un homme Maya Lacandón nous prendrá pour faire une promenade dans la forêt (4 heures aprox.), nous traverserons des ruisseaux, il est recomendé de porter des chaussures étanches, visite des cascades de mactuni-ha, temps pour nager, retour a Lacan-ha on fait le repas et continuation á Palenque, logement a l´hotel, dinner libre.
JOUR 10.- Á 08:00 heures, on commence la visite de la fantastique ancienne ville de Palenque, la cité la plus étendue du monde Maya classique ou on peut admirer l´architecture monumentale et l´art de cette culture las plus évoluée de la Mésoamerique. On visite le temple des inscriptions, du soleil, de la croix, le palais avec des magnifiques bas-reliefs et modelées un stuc, dejeuner dans un restaurant de la place et transfert a l´aeroport de Villa hermosa oú á la station d´autobus. |
